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  CANELA NUEZ MOSCADA
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  PIMIENTA  
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  COMINO VAINILLA
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  CURRY

LAUREL

 

 
   
 

PIMIENTA EN GRANOS: USADA EN CASI TODAS LAS COMIDAS Y PLATOS QUE SE PUEDAN PREPARAR, TAMBIÉN PARA CONDIMENTAR PESCADOS CRUDOS.

  
  COMINO: ESTE PROVIENE DE UNA PLANTA MUY AROMÁTICA, EL CUAL CONTIENE SEMILLAS SECAS QUE SON MOLIDAS Y USADAS EN CASI TODAS LAS SOPAS, CREMAS  
  CURRY: ESTE ES UNA MEZCLA DE ESPECIAS ASIÁTICAS, COMO EL CÚRCUMA, SEMILLAS DE CILANTRO, CHILE, AJI, COMINO, SEMILLAS DE MOSTAZA Y FENUGREEK. LAS DIFERENTES PORCIONES DE ESTAS ESPECIAS CUENTA PARA EL PORCENTAJE DE PICANTE DE QUE TIENE CURRY.  
  PIMIENTA DE AJI: LAS SECAS SEMILLAS DE LA PIMIENTA DE AJÍ YA MOLIDA, NATIVA DE CENTRO AMÉRICA SON PARA DARLE A UN PLATO O COMIDA ESE TOQUE PICANTE.  
  CLAVOS: LOS CLAVOS SON LOS SECOS CAPULLOS CERRADOS DE UN ÁRBOL. ELLOS DAN DE UNA MANERA U OTRA, UN SABOR PICANTE.  
  CARDAMON: PERTENECIENTE A LA FAMILIA DEL GINGER, NATIVA DE LA INDIA Y TAMBIÉN CULTIVADA EN MALABAR Y CEYLON. SEMILLAS QUE SON USADAS PARA DARLE SABOR A LOS PONCHES CALIENTES DE FRUTAS, ENCURTIDOS, ESCABECHES.  
  VAINILLA: VAINA CURADA DE UNA ORQUÍDEA NATIVA DE CENTRO AMÉRICA. LA VAINILLA ES USADA PARA SAZONAR SALSAS DULCES, TORTAS, CHOCOLATES Y PUDINES; SE PUEDE USAR LA VAINA ENTERA O YA LIQUIDA.  
  CANELA: LA CANELA DE HECHO ES UNA CORTEZA ENROLLADA Y SECA PARA FORMAR COMO UNA ESPECIE DE TALLO. SE USA EN PUDINES, SALSAS DULCES Y HELADOS.  
  HIERBAS MIXTAS: PREPARADO CON UNA MEZCLA DE HIERBAS SECAS, COMO ALBAHACA, ROMERO, PEREJIL, TOMILLO Y MEJORANA. PUEDE SER USADO EN MUCHAS COMIDAS PARA DARLES SABOR.  
  PIMIENTA ROSADA: CULTIVADAS EN LAS ISLAS BOURBON, ESTOS GRANOS CONTIENEN UN SABOR AMARGO Y DULCE.  
 
ESPECIAS
AJO MOLIDO
ANÍS
AZAFRAN
CEBOLLA MOLIDA
CLAVO MOLIDO
CLAVO ENTERTO
CANELA ENTERA No. 5
CANELA MOLIDA
CANELON H2
CACAO, COCO, COMINO
SAL DE AJO
MARTAJADO MOLIDO
PIMIENTA ENTERA GDE.
PIMIENTA ENTERACHICA
PIMIENTA MOLIDA BCO.
PIMENTON
PIMIENTA MOLIDA BLANCA
PIMIENTA MOLIDA NEGRA
 
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